Die Masseria Palombara ist ein Kleinod ländlicher Architektur aus dem 16. Jahrhundert, dessen Gesamtheit und Authentizität durch konservative Restaurierung von Meisterhand und mit Sorgfalt bewahrt wird und die Masseria zu einem exklusiven Treffpunkt für Liebhaber von Entspannung, Wellness, guter Küche und erstklassigen Weinen gemacht hat.
Die Masseria ist eingebettet in hundert Hektar unberührte Natur der malerischen Landschaft des Salento, unweit von weißen Stränden und kristallfarbenem Meer, umgeben von Oliven-, Palmen- und Mandelhainen. Dieses inmitten der Natur gelegene Fleckchen Erde ist mit zeitloser Authentizität und seiner romantischen, charmanten Atmosphäre der perfekte Ort, um dem Alltag zu entfliehen.
Zwanzig Zimmer, ausschließlich für Erwachsene, werden ergänzt durch einen Spa-Bereich mit diskretem Charme, ein Restaurant, in dem traditioneller Geschmack auf die Frische unseres Gemüsegartens trifft, zwei Pools für die Erholung von Körper und Geist, einen voll ausgestatteten Fitnessbereich, ein Kino unter dem Sternenhimmel, Küchenateliers, um die Kunst des Geschmacks zu verfeinern, ein lokales Kunsthandwerksgeschäft und eine archäologische Stätte, die die jahrhundertealte Geschichte Apuliens mit seinem Palombara-Turm und der messapischen Höhle aus dem 8. Jh. v. Chr. erzählt.
